L’aragosta al Pinot grigio è una ricetta a base di pesce che contiene pochissime calorie. Un piatto raffinato, il cui gusto viene esaltato dal Pinot grigio, un vino fresco e leggero. La preparazione di questo squisito piatto è davvero semplice!!
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Aragosta al Pinot grigio
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minutiFacile:
L' aragosta al Pinot grigio è un piatto molto leggero e molto raffinato!!
Ingredienti
1 aragosta di 800 gr
Mezza cipolla
Mezzo bicchiere di Pinot grigio
1 foglia di alloro
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale e pepe
Preparazione dell'aragosta al Pinit grigio
Lavate l'aragosta sotto il getto di acqua, poi tagliatela a metà.
Disponete le mezze aragoste sul cestello per la cottura a vapore con il guscio rivolto verso l'alto e leggermente unte.
Preparate l'acqua per la cottura a vapore: portate ad ebollizione mezzo bicchiere di acqua aromatizzata con il Pinot grigio, poi appoggiatevi il cestello preparato, coprite e fate cuocere per 20 minuti.
Disponete le mezze aragoste sul piatto da portata e servitele con un'abbondante macinata di pepe.
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