Cavolo nero al forno
Il cavolo nero al forno è un piatto semplicissimo e può essere un contorno davvero gustoso in pochi semplici passi. Il cavolo nero contiene vitamina C, vitamina A e vitamina K, zinco e ferro. Contenie potassio, ed è sconsigliato a chi soffre di disturbi renali e a coloro che assumono farmaci beta-bloccanti.
Ingredienti per quattro persone:
- Cavolo nero: g 600
- Paprika: 1 cucchiaio
- Curry: 1 cucchiaio
- Olio extra vergine di oliva
- Sale
Preparazione del cavolo nero al forno
- Lavate, asciugate e sminuzzate le foglie di cavolo nero.
- Disponetele su una placca rivestita con la carta da forno, irrorate con un filo di olio, poi aggiungete la paprica, il curry e salate.
- Cuocete in forno a 160° per 15 minuti fino a quando risultano croccanti.
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