I batteri sono sono microrganismi unicellulari (composti da un’unica cellula) precedentemente inclusi nel regno Procarioti, ma attualmente considerati un dominio a sé stante, quello dei Bacteria. Possono essere diversa forma (sferica, ovoidale,a spirale. a bastoncello ecc..). Molti tipi di batteri sono patogeni per l’uomo e possono causare gravi malattie.