Facile ??? // 50′ // 4 persone 

Ingredienti 

• 5 zucchine
• 1 uovo
• 200 ml di panna da cucina 
• 100 ml di Emmentaler
• 50 g  di parmigiano
• Origano
• 1 noce di burro
• Sale e pepe 

Preparazione 

1. Mondate le zucchine e tagliatele a fette nel senso della lunghezza.
2. Sbattete l’uovo con il parmigiano, unite la panna, regolate di  sale e pepe, e unite infine l’ Emmentaler tagliato a cubetti.
3. Imburrate una pirofila, disponete uno strato di zucchine e versate un po’ di composto al formaggio; proseguire in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti, spolverate con l’origano e cuocete in forno per 30 minuti a 190°.
4. Gratinate per altri 5 minuti e sfornate.

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