Involtini di pollo impanati con mortadella e provola

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Preparazione 15 minuti// Cottura 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

4 fettine di pollo

4 fette di mortadella

4 fette di provola

1 uovo pangrattato

Sale e pepe

Olio d’oliva

 

Preparazione

1. Battete la carne con l’apposito attrezzo, farcite ogni fettina
con sale, pepe, mortadella e formaggio.

2. Arrotolate gli involtini ripiegando i bordi verso l’interno e
passateli nell’uovo e nel pangrattato.

3. Irrorate con un filo d’olio d’oliva e infornate a 180° per
20 minuti.

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