Alimenti per la salute della tiroide
Introduzione
La tiroide รจ una piccola ghiandola a forma di farfalla situata nel collo. Si tratta di un organo che ha ย anche un grande ruolo da svolgere. La tiroide influenza l’attivitร di buona parte dell’organismo attraverso gli ormoni che produce e secerne nel circolo sanguigno. La tiroide รจ quindi una ghiandola endocrina; ghiandola perchรฉ sintetizza e libera ormoni, endocrina perchรฉ riversa il suo secreto nel sangue. I problemi della tiroide ย spesso passano inosservati. Circa il 60% delle persone con problemi alla tiroide non sanno di averlo.ย
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A che condizioni puรฒ condurre il malfunzionamento della tiroide?
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ย Ipotiroidismo
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E' la piรน comune tra le malattie della tiroide.
Consiste in una sottoproduzione di ormoni tiroidei che rallentano il metabolismo.
Consiste in una sottoproduzione di ormoni tiroidei che rallentano il metabolismo.
I sintomi dell'ipotiroidismoย dipendono dalย rallentamento generale del metabolismoย e della funzionalitร nervosa, che determina cretinismoย nel feto, ridotta crescita staturaleย e dello sviluppo sessuale in epoca puberale, ย mixedema nell'adultoย (pallore, voce roca, cute mixedematosa ecc)
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I sintomi variano ampiamente e includono:
- bassi livelli di energia psicofisica e mancanza di respiroย
- costipazione frequente
- costante sensazione di freddo
- aumento di peso (riconducibile per lo piรน allaย ritenzione idrica determinata dal ridotto catabolismo dei glicosamminoglicani).
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Il trattamento piรน promettente per la cura dell'ipotiroidismo:
Si utilizzano solitamente e con ottimi risultati farmaci contenenti la Levotiroxina, prescritta in sostituzione dell' ormone naturale tiroideo chiamato T4. Prima di assumere qualunque tipo di medicinale รจ fondamentale parlarne ย con il medico specialista per comprendere se effettivamente queste terapia puรฒ fare davvero al vostro caso. Soprattutto se si sta pianificando una gravidanza, รจ molto importante cercare di riscontrare la malattia nelle sue fasi iniziali. Attraverso un esame del sangue รจ possibile, infatti, rilevare bassi livelli di ormone tiroideo e solitamente, dopo circa sei settimane dall'assunzione della terapia, si procede con un nuovo accertamento sanguigno per verificare l'efficacia del trattamento.
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Cause endogene o fattori ambientali tra cui:ย
- carenza diย iodioย nella dieta
- noduli o tumori alla tiroide
- conseguenza di unaย tiroiditeย (infiammazione)ย
- della tiroide di origine virale o piรน spesso autoimmune)
- tiroidite di Hashimotoย (malattia autoimmune)
- gravidanza
- tumore ipofisario.ย
- L'ipofisiย รจ la principaleย ghiandola del nostro corpo, si trova nel cervello e regola anche l'attivitร tiroidea (ipotiroidismo secondario o centrale per ridotta o inefficace produzione di TRH o TSH ),ย resistenza periferica agli ormoni tiroidei ( gli ย ย ormoni vengono prodotti in quantitร normale ma a causa di difetti postrecettoriali nelle cellule bersaglio non determinano gli effetti biologici )ย
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ย Alimentazione
A volte lโalimentazione contro lโipotiroidismoย deve prevedere un maggiore apporto di iodio, che si puรฒ aggiungere nel sale comune. Naturalmente in questo senso non bisogna esagerare, perchรฉ sono molti iย danni che unโalimentazione ricca di sale puรฒ comportare.ย Piรน valida รจ invece la strategia, che prevede un maggiore consumo di alcuni cibi in particolare, che sono ricchi di iodio. Si tratta nello specifico diย pesce,ย alghe marineย eย molluschi. Contemporaneamente bisogna fare attenzione a degli altriย alimenti.ย Ce ne sono alcuni che, specialmente se consumati crudi, possono aumentare di molto il fabbisogno di iodio, perchรฉ incidono negativamente sul suo metabolismo. Si tratta soprattutto di cibi come i broccoli, i cavolfiori, le rape, i ravanelli, i semi di lino, la soia e il miglio. Chi soffre diย ipotiroidismo da carenza iodica, dovrebbe consumare questi alimenti con moderazione.ย Ci sono poi dei cibi in particolare da preferire. Laย fruttaย e laย verduraย in generale dovrebbero essere alla base di unโalimentazione sana. Nello specifico, per far funzionare bene la tiroide, dovremmo ricordare di mangiare la noce di cocco. Per riequilibrare la ghiandola, non dovrebbero mancare mai sulla nostra tavola i vegetali che abbondano diย selenio. Molto importante da questoย punto di vista รจ il germe di grano, ma non va dimenticata la funzione svolta dall'orzo, dai semi di girasole, dai semi di senape e dalle noci brasiliane.
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Ipertiroidismo
L'ipertiroidismo รจ una sovrapproduzione di ormone tiroideo indotta da una ย tiroide iperattiva.ย
Sintomi principali:
- accelerazione del metabolismo
- magrezza eccessiva
- tremori
- disturbi del sonno
- capelli fragili e sottili
- frequente alopecia
- ipertensione spesso associata a ipertrofia del ventricolo sinistro
- improvvisa perdita di peso e aumento della frequenza cardiaca e della forza di contrazione del cuore
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Sintomi minori
- mestruazioni irregolari,ย infertilitร sia nel maschioย che nella femmina
- ginecomastia nel 5% dei maschi
- epidermide sottile ma non atrofica
- esoftalmo ovvero anormale sporgenza del globoย oculare dalle orbita.ย
E poichรฉ la tiroide ย regola anche i livelli di calcio, la fragilitร ossea rappresenta anche una grave complicazione derivante da questo disturbo. Il trattamento piรน promettente: lo iodio radioattivo, assunto per via orale puรฒ ridurre l'attivitร tiroidea . Anche in questo caso tenete sempre d'occhio insieme al vostro medico le vostre analisi del sangue per una valutazione ottimale del vostro quadro clinico.ย
ย Cause
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Lโipertiroidismo puรฒ avere diverse origini, ma spesso dipendeย
dalla presenza delย morbo di Graves โBasedow,ย una malattia autoimmune che colpisce soprattutto le giovani donne e che altera il meccanismo di controllo della produzione degli ormoni tiroidei. Tra le altre cause: unโinfiammazione della tiroide (tiroidite), unโassunzione incongrua di ormoni tiroideiย (tireotossicosi), la presenza di noduli (gozzo tossico) eย adenoma ipofisario ( secernente tsh, molto raro).ย
Una forma transitoria di ipertiroidismo puรฒ manifestarsi in gravidanza o entro alcuni mesi dal parto e risolversi spontaneamente nel giro di alcune settimane. La disfunzione puรฒ essere aggravata dallโassunzione inconsapevole di iodio contenuto nei dentifrici, collutori, disinfettanti, farmaci, conservanti e sale iodato.
ย Ipertiroidismo e alimentazioneย
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Per seguire unโalimentazione corretta, bisognerebbe anche seguire alcuni consigli specifici. Per esempio, รจ importante, in caso di ipertiroidismo, fare dei pasti frequenti e curare lโapporto diย iodio, che non deve superare i 40 microgrammi al giorno. Per una dieta adeguata,ย adatta a chi soffre diย ipertiroidismoย bisogna ricordarsi gli alimenti che contengono poco iodio. Fra questi, occorre considerare che iย legumiย possono andare bene per sostituire la carne. Si possono mangiare i pesci dโacqua dolce e, fra le verdure, anche i pomodori, i fagiolini e i funghi.
La frutta puรฒ comprendere anche lโarancia, lโuva, il melone e il pompelmo. Per quanto riguarda ilย pane, sarebbe meglio preferire quello non lievitato. Iย condimentiย da utilizzare sono prevalentemente olio dโoliva, burro, erbe e spezie varie, tranne il prezzemolo e il pepe verde.ย
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