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Maionese light fatta in casa


Una maionese fatta in casa
  Maionese light fata in casa

 

La maionese light fatta in casa

 

Pensi di rinunciare alla maionese perché fa ingrassare? Ecco una facilissima e veloce maionese light fatta in casa, con pochi e semplici ingredienti. Si può utilizzare per condire carni e verdure, oppure in mezzo ai panini e sandwich.

 

Ingredienti

 

  • 2 tuorli
  • 80 g di olio extra vergine d’oliva
  • Yogurt naturale magro
  • Succo di limone


Preparazione maionese light fatta in casa

 

  1. Mescolate un pizzico di sale e pepe con mezzo cucchiaio di succo di limone.
  2. Unite 2 tuorli e mescolateli con una frusta.
  3. In una terrina mettete l’olio extravergine d’oliva, unite i tuorli, mescolate fino a ottenere un’emulsione densa e omogenea.
  4. Incorporate 200 g di yogurt naturale magro alla maionese preparata e mescolate ancora qualche istante.
  5. Questa maionese leggera  è perfetta sulle verdure o per insaporire i tramezzini.

 

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