Maionese light fatta in casa

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Una maionese fatta in casa
  Maionese light fata in casa

 

La maionese light fatta in casa

 

Pensi di rinunciare alla maionese perché fa ingrassare? Ecco una facilissima e veloce maionese light fatta in casa, con pochi e semplici ingredienti. Si può utilizzare per condire carni e verdure, oppure in mezzo ai panini e sandwich.

 

Ingredienti

 

  • 2 tuorli
  • 80 g di olio extra vergine d’oliva
  • Yogurt naturale magro
  • Succo di limone


Preparazione maionese light fatta in casa

 

  1. Mescolate un pizzico di sale e pepe con mezzo cucchiaio di succo di limone.
  2. Unite 2 tuorli e mescolateli con una frusta.
  3. In una terrina mettete l’olio extravergine d’oliva, unite i tuorli, mescolate fino a ottenere un’emulsione densa e omogenea.
  4. Incorporate 200 g di yogurt naturale magro alla maionese preparata e mescolate ancora qualche istante.
  5. Questa maionese leggera  è perfetta sulle verdure o per insaporire i tramezzini.

 

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