Latest:

Serendipity360

Abbi cura del tuo corpo

Serendipity360

Abbi cura del tuo corpo

CastagneRicette

Pollo alle Castagne e Rosmarino

FacebookTwitterYoutube

 Il Pollo alle Castagne e Rosmarino è un piatto che unisce sapori e profumi autunnali in un secondo piatto gustoso e fragrante. La combinazione del pollo succulento, delle castagne morbide e del rosmarino aromatico crea un’armonia di sapori che conquisterà il palato dei tuoi invitati. Questa ricetta è perfetta per una cena speciale o per un pranzo in famiglia, e renderà il tuo pasto ancora più delizioso e accogliente. Preparalo e stupisci i tuoi invitati con questo secondo piatto che unisce tradizione, gusto e profumi irresistibili.

 

INGREDIENTI

  • 4petti di pollo
  • 200 g dicastagneprecotte e sbucciate
  • 2 rametti dirosmarinoaffresco
  • 2 spicchi diagliotritato finemente
  • 2 cucchiai dioliod’oliva
  • Saleepepeq.b.
  • 120 ml dibrodo di pollo
Tempo di preparazione: 10 minuti 
Tempo di cottura: 30 minuti 
Tempo totale: 40 minuti

PREPARAZIONE

  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. In una padella antiaderente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio.
  3. Aggiungere gli spicchi di aglio tritato e rosola per un minuto, fino a che non iniziano a profumare.
  4. Aggiungere i piccoli di pollo nella padella e cuoci per circa 4-5 minuti per lato, fino a che non si formi una crosticina dorata.
  5. Rimuovi il pollo dalla padella e disponilo in una teglia da forno.
  6. Aggiungete le castagne precotte e sbucciate intorno al pollo.
  7. Aggiungi i rametti di rosmarino fresco, sale e pepe a piacere.
  8. Versare il brodo di pollo nella teglia da forno.
  9. Copri la teglia con un foglio di alluminio e informa per circa 20 minuti.
  10. Togli il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 5-10 minuti, finché il pollo non risulta tenero e le castagne saranno morbide.
  11. Sforna il pollo alle castagne e rosmarino e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
Nota:
 Puoi accompagnare il pollo alle castagne e rosmarino con verdure al vapore o patate arrosto per un pasto completo e gustoso.
Buon appetito!
 
 
 
 
 

 

CURIOSITA‘

Questo piatto è molto diffuso soprattutto nelle regioni del Nord Italia, come il Piemonte e la Lombardia, dove sia il pollo che le castagne sono ingredienti molto amati.Il rosmarino è una pianta aromatica che viene spesso utilizzata per insaporire il pollo, conferendogli un gusto intenso e aromatico.Le castagne vengono spesso arrostite prima di essere utilizzate nel pollo alle castagne e rosmarino. L’arrostimento accresce il loro sapore dolce e morbido.Questo piatto può essere preparato in diversi modi, ma una delle ricette più comuni prevede di rosolare il pollo in padella con olio e rosmarino, aggiungere le castagne e cuocere il tutto in forno.

Difficoltà a provare emozioni: capire il vuoto interiore

Difficoltà a provare emozioni: quando non ci si sente né bene né male Non tutte le difficoltà emotive si presentano

Aciduria Orotica Ereditaria Malattia Metabolica Rara

Che cos’è l’aciduria orotica ereditaria L’aciduria orotica ereditaria è una malattia metabolica rara caratterizzata da un difetto nella sintesi delle

Illustrazione che rappresenta le tre principali pirimidine (Citosina, Timina e Uracile) con le loro strutture chimiche. Al centro, un esagono stilizzato simboleggia il metabolismo, collegando le basi alle vie di Biosintesi, Recupero, DNA e RNA. Il titolo è 'PIRIMIDINE: IL LATO NASCOSTO DEL METABOLISMO', con uno sfondo blu scuro che include elementi molecolari e una doppia elica del DNA

Le pirimidine: il lato nascosto del metabolismo

Cosa sono le pirimidine? Spesso oscurate dalle loro controparti più grandi, le purine (adenina e guanina), le pirimidine — citosina

Diagramma schematico dell'Acidemia Combinata Malonica e Metilmalonica (CMAMMA) che mostra il difetto genetico nell'enzima ACSF3, con conseguente accumulo di Acido Malonico (MA) e Acido Metilmalonico (MMA) nel sangue e nelle urine. Il difetto blocca la conversione di MA in Malonil-CoA, influenzando la sintesi mitocondriale degli acidi grassi (mtFAS), portando a disfunzione neurologica e sintomi come ritardo dello sviluppo, ipotonia e declino cognitivo

Acidemia Combinata Malonica e Metilmalonica (CMAMMA)

Cos’è la Acidemia Combinata Malonica e Metilmalonica (CMAMMA)? L’Acidemia Combinata Malonica e Metilmalonica (CMAMMA), nota anche come Aciduria Combinata Malonica

Schema grafico del Deficit di NAGS: l'assenza di N-Acetilglutammato inattiva la CPS1, bloccando il Ciclo dell'Urea e causando Iperammoniemia con Neurotossicità. Trattamento con Acido Carglumico.

Deficit di N-acetilglutammina

Cos’è il Deficit di N-acetilglutammina sintetasi (NAGS) Il Deficit di N-acetilglutammina sintetasi (NAGS) è una rara malattia genetica metabolica che

Potrebbe anche interessarti

Il Ruolo dell'Iperinsulinemia nella Salute Metabolica"

Iperinsulinemia: Cause, Sintomi e Trattamenti

Un primo piano di un piatto di pasta italiana, nello specifico penne, condite con fave fresche e guanciale croccante. I colori vivaci degli ingredienti, il verde delle fave e il rosa del guanciale, risaltano sulla pasta gialla, creando un contrasto appetitoso. Una spolverata di formaggio grattugiato aggiunge un tocco di sapore e consistenza.

Pasta con le fave e guanciale

Fave secche in umido con salsiccia e patate

34 pensieri riguardo “Pollo alle Castagne e Rosmarino”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.I campi obbligatori sono contrassegnati*

Enable NotificationsOK No thanks
Verificato da MonsterInsights