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Le castagne sono frutti del castagno, un albero appartenente alla famiglia delle Fagaceae, noto per la sua bellezza ma anche per i suoi frutti deliziosi e versatili.Le castagne sono state un alimento fondamentale per molte culture in tutto il mondo per secoli.Le castagne sono una fonte preziosa di nutrienti essenziali. Sono ricche di carboidrati complessi, fibre, vitamina C, vitamina B6, potassio e magnesio. Sono anche a basso contenuto di grassi e contengono una buona quantità di proteine.

Castagne: proprietà, valori nutrizionali, calorie

Che cosa le castagne? Le castagne sono state un alimento fondamentale per molte culture in tutto il mondo per secoli.

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Le mele rallentano l’assorbimento degli zuccheri e dei grassi
grazie alle fibre solubili (soprattutto la pectina), che mantengono bassi i livelli di glicemia nel sangue….

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