Torta nuvola nera

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Ricette torte al cioccolato
Torta nuvola nera


La torta nuvola nera è una torta, soffice come una nuvola, a base di cacao. La torta nuvola nera è una torta  molto golosa ideale per la prima colazione e la merenda.


Ingredienti: 

 

  • 4 uova
  • 300 g di zucchero
  • 240 g di farina 00
  • 240 g di burro ammorbidito
  • 70 g di cacao amaro
  • 80 g di latte
  • 1 bustina di lievito

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Preparazione 

  1. Fate riscaldare il burro a 180 gradi e preparate lo stampo a 
    cerniera con diametro da 24 cm: imburrare ed infarinare, togliendo eventualmente la farina in eccesso.
  2. In una ciotola lavorate con le fruste elettriche il burro ammorbidito insieme allo zucchero, alle uova e alla farina setacciata in precedenza con il cacao ( se dovesse risultare troppo solida aggiungere latte q.b.). L’impasto deve risultare ben amalgamato, pertanto è consigliabile lavorarlo per almeno dieci minuti. Infine, aggiungere il lievito incorporandolo per bene.
  3. Versate ora il composto nello stampo a cerniera e cuocete la torta al cacao nuvola nera per almeno un’ora. Controllate la cottura della torta con l’ausilio di uno stecchino.

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