Serendipity360

Abbi cura del tuo corpo

Torrone fatto in casa

Torrone fatto in casa




 

 

Storia del torrone

 

Il torrone fatto in casa può essere un’ottima idea per il periodo natalizio. Pochi e semplici ingredienti per realizzare un dolce che piace a tutti nelle sue diverse versioni, morbido, duro, ricoperto di cioccolato ecc. Il torrone fatto in casa regala anche la soddisfazione di avere realizzato con le proprie mani un dolce da offrire o regalare ai vostri ospiti!!

 

 

Ingredienti ricetta torrone fatto in  casa

  • 500 g di zucchero
  • Acqua
  • 50 g di mandorle dolci
  • 50 g di nocciole
  • 200 g di miele  (possibilmente bianco e granuloso)
  • 10 albumi d’uovo
  • Cialde
  • 20 g di burro




PREPARAZIONE 

 

Prendete una casseruola e mettetela sul fuoco con lo zucchero,
copritelo con l’acqua e fatelo diventare uno sciroppo denso.
Quando sarà pronto toglietelo dal fuoco  e fatelo raffreddare.


Montate gli albumi a neve.
Preparate le mandorle e le nocciole,
pulitele e tritatele grosse, fatele rosolare con il burro.
Unite delicatamente il miele e gli albumi montati,  al composto freddo e 
rimettete tutto sul fuoco,
mescolate con una spatola di legno 
finché non diventa un impasto caramelloso (attenzione a non bruciarlo).
Unite le mandorle e le nocciole tostate, 
al composto e  mescolate bene ,versatelo uno stampo basso e quadrato, che avrete 
foderato con le cialde. Quando sarà freddo, rovesciate il tutto 
su un piano rigido e tagliate nelle forme che
desiderate.
Per  renderli decorativi e vivaci avvolgeteli 
con della carta colorata per alimenti.

 

Ti potrebbero interessare:

BARRETTE ALLA FRUTTA SECCA E MIELE

Dolci con frutta secca

CROSTATA ALLA FRUTTA SECCA







Torrone fatto in casa

Ingredienti
  

  • zucchero Acqua mandorle dolci di nocciole miele albumi d’uovo Cialde burro
Enable Notifications OK No thanks
Verified by MonsterInsights