Ricette

Le lenticchie con salsiccia e carote è un piatto della tradizione contadina. Le lenticchie con salsiccia e carote sono un piatto completo, ideale per il periodo invernale.

Lenticchie con salsiccia e carote

Le lenticchie con salsiccia e carote è un piatto della tradizione contadina. Le lenticchie con salsiccia e carote sono un piatto completo, ideale per il periodo invernale. Una ricetta davvero saporita,  per  una cena rustica, per una serata in famiglia o con gli amici. La salsiccia conferisce alle lenticchie un gusto molto gradevole.   Difficoltà: …

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Tagliatelle con barbabietola rossa

  Difficoltà : media/  Tempo: 1 ora  4-6 persona Le Tagliatelle con barbabietola rossa sono un tipo di pasta fresca fatta in casa, un piatto coreografico molto gustoso. La barbabietola rossa è ricca di fibre e contiene, sostanze estremamente benefiche per l’organismo umano, come antociani e flavonoidi. La barbabietola rossa si può trovare già cotta sottovuoto …

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Il castagnaccio è un dolce tipico autunnale, molto buono, che può essere accompagnato dalla ricotta fresca.Il castagnaccio è un dolce tipico della tradizione popolare toscana.l castagnaccio ha un gusto delicato e inconfondibile.

Castagnaccio: un dolce autunnale

    Il castagnaccio è un dolce tipico della tradizione popolare toscana, diffuso in tutto il centro Italia e in Liguria. La preparzione è molto semplice,  a base di farina di castagne e altri semplici ingredienti. Il castagnaccio è un dolce tipico autunnale, molto buono, che può essere accompagnato dalla ricotta fresca.     Ingredienti 300 g di farina di …

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Biscotti al tè matcha

    I biscotti al tè matcha sono dei buonissimi  biscottini aromatizzati con il tè matcha, un tè verde giapponese molto pregiato, ricco di catechine, antiossidanti noti per il loro effetto brucia grassi. Si presenta come una polvere molto fine e profumata. I biscotti al tè matcha sono davvero ottimi e belli da vedere, ottimi …

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Primi piatti vegani

Fettuccine ai peperoni

Le fettuccine ai peperoni sono un primo piatto, sfizioso da preparare anche agli amici. Una salsa densa farà di questo piatto una prelibatezza.   Ingredienti per 4 persone:   Fettuccine vegane: g 400 Peperoni: g 600 Maggiorana Olio extravergine d’oliva Sale Tagliatelle con le taccole Tagliatelle fritte   Preparazione delle fettuccine ai peperoni   Mondate …

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Cavolo nero al forno

Il cavolo nero al forno è un piatto semplicissimo e può essere un contorno davvero gustoso in pochi semplici passi. Il cavolo nero contiene vitamina C, vitamina A e vitamina K, zinco e ferro. Contenie  potassio, ed è sconsigliato a chi soffre di disturbi renali e a coloro che assumono farmaci beta-bloccanti.     Ingredienti …

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Gazpacho: ricetta della zuppa vegetariana andalusa

  Il Gazpacho è una zuppa fredda vegetariana originaria della Spagna. Si tratta di cetrioli, pomodori, peperoni, cipolla e altri ingredienti frullati insieme. La preparazione non prevede cottura, viene servita molto fredda, accompagnata da crostini di pane e verdure tagliate a pezzettini.  Il Gazpacho è ideale per il periodo estivo e può essere servito come antipasto …

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