La polenta con spezzatino di cinghiale è un piatto molto saporito dal sapore autunnale.La polenta con spezzatino di cinghiale richiede la marinatura 24 ore prima e l’esecuzione perfetta per la buona riuscita di questo ottimo piatto.
Le lenticchie con salsiccia e carote è un piatto della tradizione contadina. Le lenticchie con salsiccia e carote sono un piatto completo, ideale per il periodo invernale. Una ricetta davvero saporita, per una cena rustica, per una serata in famiglia o con gli amici. La salsiccia conferisce alle lenticchie un gusto molto gradevole. Difficoltà: …
Difficoltà : media/ Tempo: 1 ora 4-6 persona Le Tagliatelle con barbabietola rossa sono un tipo di pasta fresca fatta in casa, un piatto coreografico molto gustoso. La barbabietola rossa è ricca di fibre e contiene, sostanze estremamente benefiche per l’organismo umano, come antociani e flavonoidi. La barbabietola rossa si può trovare già cotta sottovuoto …
Il castagnaccio è un dolce tipico della tradizione popolare toscana, diffuso in tutto il centro Italia e in Liguria. La preparzione è molto semplice, a base di farina di castagne e altri semplici ingredienti. Il castagnaccio è un dolce tipico autunnale, molto buono, che può essere accompagnato dalla ricotta fresca. Ingredienti 300 g di farina di …
Le stelline glassate sono dei biscotti di Natale deliziosi e molto apprezzati. Si possono consumare a casa o regalare a parenti e amici. Indicati per la prima colazione o per qualsiasi altro momento della giornata. Ingredienti: 400 g di farina di mandorle 200 g di zucchero a velo 2 uova …
I biscotti al tè matcha sono dei buonissimi biscottini aromatizzati con il tè matcha, un tè verde giapponese molto pregiato, ricco di catechine, antiossidanti noti per il loro effetto brucia grassi. Si presenta come una polvere molto fine e profumata. I biscotti al tè matcha sono davvero ottimi e belli da vedere, ottimi …
Le fettuccine ai peperoni sono un primo piatto, sfizioso da preparare anche agli amici. Una salsa densa farà di questo piatto una prelibatezza. Ingredienti per 4 persone: Fettuccine vegane: g 400 Peperoni: g 600 Maggiorana Olio extravergine d’oliva Sale Tagliatelle con le taccole Tagliatelle fritte Preparazione delle fettuccine ai peperoni Mondate …
Il cavolo nero al forno è un piatto semplicissimo e può essere un contorno davvero gustoso in pochi semplici passi. Il cavolo nero contiene vitamina C, vitamina A e vitamina K, zinco e ferro. Contenie potassio, ed è sconsigliato a chi soffre di disturbi renali e a coloro che assumono farmaci beta-bloccanti. Ingredienti …
La torta salata di scarola è un piatto rustico molto gustoso con la scarola, filetti di acciuga, olive, capperi, uvetta e pinoli. La scarola ha pochissimi grassi e proteine, è ricca di acqua e di minerali, oltre di fibre e di vitamine, soprattutto A, C e K. Un piatto di facile preparazione da non perdere! …
Il Gazpacho è una zuppa fredda vegetariana originaria della Spagna. Si tratta di cetrioli, pomodori, peperoni, cipolla e altri ingredienti frullati insieme. La preparazione non prevede cottura, viene servita molto fredda, accompagnata da crostini di pane e verdure tagliate a pezzettini. Il Gazpacho è ideale per il periodo estivo e può essere servito come antipasto …
Gazpacho: ricetta della zuppa vegetariana andalusa Leggi altro »