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Zuppa di scampi ai carciofi

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La zuppa di scampi ai carciofi è una pietanza molto gustosa e nutriente. I carciofi sono ricchi di antiossidanti che combattono i radicali liberi. I carciofi sono diuretici, depurativi e disintossicanti per il fegato, e aiutano a digerire. , gli scampi apportano buone quantità di vitamine del gruppo B e sono anche ricchi di sodio, ferro, potassio, calcio e fosforo. 

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